Cantina alla Maggia

Ein Weingut wie kein anderes, im Maggia-Delta.

Seit 1946 produziert die Cantina alla Maggia im Herzen von Ascona Wein. Heute sind wir ein lokaler Betrieb, der in der ganzen Schweiz für seine qualitativ hochwertigen Etiketten bekannt ist.

Unser Önologe Ettore Biraghi leitet ein eingespieltes Team, das sich um den gesamten Prozess kümmert: von der Pflege der Weinberge (11,5 Hektar) über die Ernte bis hin zur Vinifizierung und Abfüllung - alles geschieht im Haus, mit Leidenschaft.

Programm :

• 09:30 Uhr Treffen in der Enoteca Alimentare (Via Muraccio 111, 6612 Ascona) und Übergabe des Weinlese-Kits
• 09.45 Uhr Einführung und Erläuterung der Arbeit im Weinberg durch den Önologen Ettore Biraghi und den Direktor für Önologie und Landwirtschaft Fabio Del Pietro
• 10:00-12:00 Traubenlese
• 12:15 Ettore und Fabio führen Sie durch die verschiedenen Phasen der Weinherstellung
• 12:45 Mittagessen mit unserem vor Ort gekochten Risotto, begleitet von unseren Weinen
• Im Anschluss: Möglichkeit zur Verkostung der Weine der Cantina alla Maggia oder zum Einkauf in unserer eleganten Enoteca Alimentare