Maison Vulpin

Maison Vulpin – Lebendige, authentische Weine mit tiefen Wurzeln im Terroir

Bei Maison Vulpin sind wir überzeugt, dass grosse Weine zuerst im Rebberg entstehen. Unser zwei Hektaren grosses Weingut liegt an den Hängen von Villeneuve, zwischen Genfersee und Alpen, auf einem aussergewöhnlichen kalkhaltigen Lehmboden, der mit grösstem Respekt für die Natur bewirtschaftet wird.

Unsere Philosophie ist einfach: Wir begleiten die Natur, anstatt sie zu lenken. Die Trauben werden von Hand gelesen, die Gärung erfolgt mit wilden Hefen, und unsere Weine werden ohne önologische Zusatzstoffe, ohne zugesetzten Schwefel und ohne Filtration hergestellt. So bringt jede Flasche den Jahrgang, die Rebsorte und das Terroir auf besonders authentische Weise zum Ausdruck.

Die Geschichte von Maison Vulpin ist vor allem eine Geschichte der Leidenschaft. Nach mehreren Jahren in der Hotellerie übernahm Jordi Renard im Jahr 2022 das ehemalige Domaine Crépon, das 1984 gegründet wurde, mit dem Wunsch, Weine zu schaffen, die seine Persönlichkeit widerspiegeln: frei, lebendig und voller Emotionen. Seit 2022 entwickelt das Weingut unter dem Namen Maison Vulpin seine eigene Identität, wobei jede Cuvée ihre eigene Geschichte erzählt und zum Entdecken einlädt.

Was unsere Gäste besonders schätzen, ist unser Streben nach Authentizität. Sie lieben Weine, die nicht standardisiert sind, sondern ihren eigenen Charakter zeigen. Ebenso schätzen sie den herzlichen Empfang, die geselligen Degustationen und den direkten Austausch mit dem Winzer, um die Arbeit hinter jeder Flasche kennenzulernen.

Wenn Sie charaktervolle Weine suchen, die mit Geduld, Respekt vor der Natur und ohne Kompromisse entstehen, freuen wir uns darauf, Sie bei Maison Vulpin willkommen zu heissen und unsere Leidenschaft mit Ihnen zu teilen.

🍇 Erleben Sie einen Tag bei der Weinlese in der Maison Vulpin

Werden Sie für einen Tag Teil unseres Teams und entdecken Sie die Welt der Naturweine – von der Traubenernte bis zur Ankunft der Trauben im Keller.

08.30 Uhr – Empfang, Kaffee & Einführung
Begrüssung bei Kaffee und kleinen Köstlichkeiten.

Programm:

• Vorstellung der Maison Vulpin und ihrer Philosophie

• Präsentation der geernteten Rebsorte

• Erläuterung der Reifekriterien und der Traubenselektion

• Vorstellung der Arbeitsgeräte und Sicherheitshinweise

Anschliessend erhalten Sie Ihren Eimer und Ihre Rebschere, bevor es in den Rebberg geht.

09.00 Uhr – Auf in die Rebberge!
Jetzt beginnt die Weinlese!

Sie lernen:

• eine reife Traube zu erkennen,

• effizient zu lesen, ohne Rebstock oder Trauben zu beschädigen,

• die Bedeutung der Selektion während der Ernte zu verstehen.

Während des ganzen Vormittags teilen wir unser Wissen über Reben, Terroir und den Winzerberuf mit Ihnen und beantworten gerne Ihre Fragen.

12.00 Uhr – Gemeinsames Mittagessen auf dem Weingut
Nach der Arbeit folgt der Genuss! Gemeinsam geniessen wir ein reichhaltiges Mittagessen mit passenden Weinen der Maison Vulpin.

13.30 Uhr – Fortsetzung der Weinlese
Zurück in den Rebberg, um die Ernte fortzusetzen. Am Nachmittag findet jeder seinen Rhythmus und trägt aktiv zu diesem entscheidenden Schritt für die Qualität des zukünftigen Weins bei.

16.00 Uhr – Vom Rebberg in den Keller
Sie entdecken, was nach der Ernte mit den Trauben geschieht. Je nach Rebsorte und Weinstil erleben Sie unter anderem:

• das Wiegen und die Annahme der Trauben,

• das Entrappen,

• das Pressen,

• die ersten Arbeiten an der Ernte,

• die Reinigung der Geräte – ein wesentlicher Schritt für die Weinqualität.

17.00 Uhr – Apéro & Degustation
Zum Abschluss geniessen wir gemeinsam eine kommentierte Weinverkostung der Weine von Maison Vulpin. Eine schöne Gelegenheit, den Tag Revue passieren zu lassen und auf den Jahrgang anzustossen, an dessen Ernte Sie mitgewirkt haben.

Das Programm kann je nach Wetterbedingungen oder Fortschritt der Weinlese angepasst werden.

Wir hoffen, dass Sie mit schönen Erinnerungen – vielleicht auch etwas Erde an den Schuhen – und einem neuen Blick auf den Winzerberuf nach Hause gehen.