Ronchi Biaggi

Wer sind wir?

Seit 1900 bewirtschaftet die Familie Ronchi Biaggi mit Leidenschaft Weinberge im Herzen des Tessins. Seit drei Generationen gibt sie ein Know-how weiter, das Tradition, Respekt für das Terroir und kontinuierliche Innovation verbindet. Heute pflegen wir 28 Weinberge in den wichtigsten Weinregionen des Kantons, wobei jede Parzelle von Hand und nach nachhaltigen Methoden bewirtschaftet wird – mit grösstem Respekt für die Biodiversität.

Unsere Philosophie ist einfach: Jeder Wein soll das Terroir erzählen, aus dem er stammt. Deshalb setzen wir auf umweltschonende Praktiken wie Gründüngung, die Verwirrungstechnik mit Pheromonen und den Rebschnitt nach der Methode Simonit & Sirch. So können wir die Qualität der Trauben optimal fördern und die Langlebigkeit der Rebstöcke sichern.

Unser Blick ist auch in die Zukunft gerichtet. Im Jahr 2024 haben wir einen Versuchsvignoble mit PIWI-Rebsorten angelegt, die von Natur aus widerstandsfähig gegen Pilzkrankheiten sind. Unser Ziel ist es, immer nachhaltigere Weine zu produzieren, ohne Kompromisse bei der Qualität einzugehen.

Eine unserer grössten Leidenschaften ist die Bondola, eine seltene einheimische Tessiner Rebsorte, die vom Presidio Slow Food anerkannt und geschützt wird. Unsere Interpretation dieser historischen Sorte bringt Frische, Authentizität und eine tiefe Verbundenheit mit dem Terroir zum Ausdruck. Sie ist zum Symbol unserer Identität und unseres Engagements für die Bewahrung des lokalen Weinbaurerbes geworden.

Was unsere Weine einzigartig macht

Jede Flasche entsteht aus Trauben, die mit handwerklicher Sorgfalt kultiviert und mit grösstem Respekt für ihre natürlichen Eigenschaften vinifiziert werden. Jährlich produzieren wir zwischen 25'000 und 30'000 Flaschen. Unser Sortiment reicht von frischen und eleganten Weissweinen über charaktervolle Rotweine bis hin zu besonderen Weinen für genussvolle Momente.

Der Ausbau im Edelstahltank, im Barrique oder im grossen Holzfass wird je nach Stil des jeweiligen Weins gewählt, um seine Persönlichkeit und sein Gleichgewicht optimal hervorzuheben.

Warum unsere Gäste uns wählen

Die Besucher unserer Kellerei entdecken weit mehr als eine einfache Degustation: Sie erleben eine authentische Erfahrung voller Leidenschaft, Gastfreundschaft und Familiengeschichte. Sie schätzen die Qualität unserer Weine, die Sorgfalt jedes Details, unsere starke Verbindung zum Terroir und die Möglichkeit, einzigartige Rebsorten wie die Bondola sowie moderne Interpretationen klassischer Tessiner Weine kennenzulernen.

Jeder Besuch lädt dazu ein, unsere Arbeit zu entdecken, für einen Moment in unsere Weinberge einzutauchen und Weine zu verkosten, die über ein Jahrhundert Tradition erzählen und gleichzeitig entschlossen in die Zukunft blicken.

Das Mittagessen wird nicht von unserem Weingut organisiert, sondern von einem Partner-Foodtruck angeboten. Der Preis von CHF 49.– beinhaltet das Erlebnis im Rebberg, den Empfang mit einem offerierten Willkommensglas sowie die abschliessende Weindegustation. Das Mittagessen wird separat angeboten und ist nicht im Preis der Erfahrung enthalten.