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Unsere Reben befinden sich in den Gemeinden Hornussen, Bözen und Elfingen und umfassen eine Fläche von 7 Hektaren. Die Böden sind sehr lehmhaltig und fruchtbar, bedürfen aber besonderer Sorgfalt. Alle Parzellen befinden sich in der wunderschönen Jurapark-Region und werden von Wanderer und Velo Fahrer aus der ganzen Schweiz besucht. Sie sind auf 10 verschiedene Lagen verteilt und erlauben somit eine grosse Vielfalt. Wir pflegen unsere Reben nachhaltig und im Einklang mit der Natur. Dazu fördern wir die Biodiversität und die Artenvielfalt im Rebberg. Mit dem Projekt «Stein und Wein» haben wir unsere Ausgleichsflächen um ein Vielfaches vergrössert und bieten seltenen und bedrohten Tieren und Pflanzen Unterschlupf (Eidechse, Igel, Hase). Um hochwertige Trauben zu produzieren setzen wir auf Handarbeit und strikte Mengenbegrenzung. Um dies zu erreichen, können wir uns auf eine motivierte Helferschar verlassen, welche uns vor allem zu den arbeitsintensiven Zeiten im Frühling und Herbst unterstützt. Trotz steilen Hängen sind unsere Rebberge aber mechanisierbar und schwere Arbeiten können maschinell ausgeführt werden.
Programm :
Traubenlese im Rebberg mit anschliessendem Mittagessen
